有间厨房:
葱烧海参 不知道是不是正宗做法，跟我公公学来的~！好吃！ 将水发海参洗净切小块，放入冷水锅中，大火煮五分钟后沥干。 锅中放入适量清水，白糖、酱油，姜片，料酒，水开放入海参烧5分钟后关火。静置一小时左右使其入味。（我用的酱油比较咸，所以没加盐，这个自己斟酌） 煸香葱段，将之前煮好的海参和汤汁倒进去，大火煮至汤汁半干。加蚝油，收汁。
葱烧海参
不知道是不是正宗做法，跟我公公学来的~！好吃！
将水发海参洗净切小块，放入冷水锅中，大火煮五分钟后沥干。
锅中放入适量清水，白糖、酱油，姜片，料酒，水开放入海参烧5分钟后关火。静置一小时左右使其入味。（我用的酱油比较咸，所以没加盐，这个自己斟酌）
煸香葱段，将之前煮好的海参和汤汁倒进去，大火煮至汤汁半干。加蚝油，收汁。
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